原料

義大利面: 適量， 蝦: 8隻， 黑胡椒: 適量， 蒜: 1瓣， 牛奶: 適量， 鹽: 適量， 牛油果: 1個， 蘑菇: 適量， 紅蘿蔔: 半根， 洋蔥: 適量， 油: 適量， 糖: 適量

步驟

1今天的蝦很新鮮活蹦亂跳的，我不敢生剝，所以先用水焯熟，然後剝殼切粒。

2蒜頭，洋蔥，口蘑（今天市場蘑菇賣完了，只能買香菇），紅蘿蔔，焯熟的蝦切丁。

3切丁的同時意粉入滾水煮熟，我買的意粉煮8分鐘，煮熟後撈起，水裡可放一點點鹽。

4鍋下油（最好用橄欖油或黃油，今天家裡只有花生油）先下蒜蓉和一點點洋蔥爆香，放紅蘿蔔翻炒，半熟的時候加入剩餘洋蔥、蘑菇一起翻炒，炒至七八成熟放入蝦粒翻炒，後加入鹽和黑胡椒調味。（煮的過程中可以將牛油果切塊，加牛奶放進攪拌機攪勻，變成牛油果奶昔，我今天放了差不多400Ml（這是估計的量）

5材料翻炒完畢以後加入牛油果奶昔，併入意粉，煮的8成干，快好的時候，入鹽，糖，黑胡椒調味。

6成品裝碟擺盤!我是自己吃的沒有故意擺盤。這道菜多元素，可以給孕媽媽補充不同的營養哦～