黃沙蜆: 1000g， 韭菜花: 150g， 榨菜: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量
1把蜆淘洗乾淨，放進鍋里加水煮熟，熟蜆會張開口，撈起
2把蜆肉分揀放在碗里，(請忽略圖片)
3韭菜花洗乾淨切1Cm長，榨菜切粒
4把蜆肉放進不粘鍋煸干水，放玉米油繼續炒蜆肉灑一點料酒去腥
5韭菜花放進鍋里加點油炒至飄香加榨菜粒炒，再把蜆肉放進鍋調味鹽、生抽炒勻，盛起裝盤
6炒蜆粒放在粥里拌一下很美味！