白玉菇: 一小盒， 肉絲: 適量， 尖辣椒: 2隻， 蚝油: 適量
1肉絲加料酒澱粉腌制10分鐘，白玉菇切根洗凈，辣椒洗凈切絲
2起油鍋煸炒肉絲斷生盛出
3鍋中留少許油下白玉菇，辣椒絲煸炒至軟下肉絲一起炒。加入蚝油調味略炒起鍋裝盤