蛋: 2枚， 土豆: 1枚， 胡蘿蔔絲和白菜絲: 少許， 麵粉: 4勺
1蛋液加入麵粉，加鹽和胡椒粉，拌勻。
2在1中，加入土豆絲和其他蔬菜絲，拌勻。
3在煎鍋中倒油，加入2，小火，用勺按壓成形,煎成迷人金黃色，翻面再煎。裝盤加入番茄醬，開吃！
快是一個字！還好吃。