#黛式2人食#孜然味西葫蘆雞肉

原料

雞小胸: 250g_約330卡, 西葫蘆: 250g_約45卡, 橄欖油: 10g_約90卡, 生抽: 1勺, 孜然: 5g, 生抽: 1勺, 黑胡椒: 少量, 鹽: 少量, 料酒: 1勺

步驟

1準備食材:雞小胸洗凈後切塊,西葫蘆洗凈削皮後切片;

2準備食材:將孜然、料酒、生抽、黑胡椒和少許鹽依次放入切塊的雞肉中,靜置備用;

3烹飪:鍋中倒入橄欖油,待油鍋大火燒熱後,倒入雞肉翻炒至大約7分熟;

4烹飪:倒入切片的西葫蘆,與雞肉一起翻炒1分鐘後加入生抽與少許鹽,翻炒3分鐘後即可裝盤。

小技巧

喜歡吃偏軟的西葫蘆的下廚er,可在西葫蘆倒入鍋中翻炒後,倒入一小碗水,待水蒸發後再裝盤?


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