#黛式2人食#蘆筍蝦仁

原料

蝦仁: 20隻_約50卡, 蘆筍: 260g_約100卡, 蒜: 2瓣, 橄欖油: 10g_約90卡, 料酒: 1小勺, 鹽: 適量, 生抽: 1小勺

步驟

1準備食材:蘆筍洗凈後切段,蝦仁洗凈,蒜瓣切片

2烹飪:鍋中倒入橄欖油,待油鍋大火燒熱後,放入蒜片煸炒;

3烹飪:有蒜香味後,放入蝦仁,翻炒至半熟時加入料酒;

4烹飪:繼續翻炒蝦仁,大約10下左右,即可加入蘆筍,繼續翻炒1-2分鐘;

5烹飪:最後加入適量生抽和鹽調味,翻炒1分鐘即可裝盤。

小技巧

生抽依照個人喜好,可加可不加。我家相方喜好重口味。


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