黃油: 20， 牛奶: 150ML， 雞蛋: 2個， 麵粉: 150G， 白砂糖: 40G
1準備好材料 把雞蛋 牛奶 白砂糖 麵粉混合全攪成麵糊狀 黃油隔水乳化 PS：要注意蛋清分離
2把乳化好的黃油全部倒入麵糊裡面
3把留下的蛋白濕性打發 最好用打蛋機 不然手攪會酸死去 最後把倒入1中上下攪均勻
4開始下鍋煎 這個建議最好煎稍微厚一點點 口感更好
5最後 我的晚飯跟明天的早餐全部搞定
蛋白一定要打發喔 不然吃起來沒有鬆軟的口感