牛腩: ， 牛骨: ， 肉骨茶料包: ， 蔥: ， 姜: ， 料酒: ， 鹽: ， 生抽: ， 蔬菜: ， 牛筋:
1牛腩和牛骨煮開，撇沫，涼水下沖洗乾淨。撇沫時，我喜歡放點辣椒和花椒去腥
2熱鍋，放少許油，爆蔥姜，把牛腩和牛骨炒到兩面變色，加熱水和一些生抽還有料酒，中小火慢煮3小時
3米粉熱水泡開，放進去煮一會，然後放入喜歡的蔬菜進去一起煮會就好咯