五花肉: 100克， 平包菜: 100克， 青豆: 100克， 香菇: 3---4朵， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 蒸魚豉油: 適量， 香蔥: 2顆
1大米青豆淘洗乾淨，五花肉入鍋爆炒出油，青豆大米平包菜香菇絲分別入鍋翻炒。
2翻炒3——4分鐘後加些鹽、蒸魚豉油加清水，清水漫過大米。
3起鍋放入電飯鍋蒸煮30分鐘。30分鐘後加些雞精和蔥花即可起鍋。
五花肉菜飯，可以根據個人喜好調成鹹肉。如果喜歡海鮮的也可以加些魷魚，可以增加海鮮的鮮美度。