原料

米線: ， 黃豆: ， 鹹菜: ， 麻油: ， 鹽、雞精: ， 火腿腸:

步驟

1先把米線用熱水泡好，泡到軟了為止

2在泡的同時把黃豆和鹹菜分別洗好， 倒入鍋內炒熟，加少量鹽，盛出

3米線撩出水瀝干

4火腿腸切丁

5米線倒入鍋內，把火腿腸黃豆和鹹菜放入鍋內，倒入麻油，開小伙炒

6盛出裝盤，再放上自己喜歡吃的茶葉蛋

小技巧

口味因人而異，燒法簡單，容易學