自創李先生土豆絲

原料

土豆: 個, 花椒: 粒, 糖: 個, 青椒: 個, 醋: 勺, 鹽: 克

步驟

1土豆絲擦絲焯水過涼

2熱油,蔥花,薑片,花椒爆鍋,最後放郫縣豆瓣,炒出香味後,撈出乾料只留紅油

3土豆絲,蒜末,青椒切絲,糖,醋,鹽,紅油拌勻即可,味道自己隨時調整


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