土豆: 2個， 雞腿: 2隻， 洋蔥: 兩個， 蔥: 適量， 姜: 少許， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量
1雞腿切好後倒入料酒和醬油腌制十五分鐘
2鍋中燒熱水後將腌好的雞腿肉焯水後撈出備用
3土豆切塊放水裡泡一泡
4圓蔥切好備用
5鍋中放油，蔥姜翻炒後放入雞塊醬油翻炒至七分熟，倒入土豆，加水適量，燉煮到土豆七分熟，放入洋蔥，燉熟後關火。
土豆不要煮太久，要不等洋蔥煮熟土豆就爛掉了