蜂蜜香橙瑪芬

原料

雞蛋: 1個, 蜂蜜: 35克, 色拉油: 70克, 牛奶: 30克, 鮮榨橙汁: 15克, 低粉: 100克, 泡打粉: 1小匙, 糖漬橙皮絲: 35克

步驟

1雞蛋加蜂蜜攪拌均勻,再加色拉油攪拌均勻。

2分別加入牛奶和橙汁,繼續攪拌呈液體狀。

3低粉和泡打粉過篩混合後加入,再加入糖漬橙皮絲用橡皮刮刀切板均勻。不要過度攪拌!

4將麵糊裝入矽膠模具中,(也可裝入紙杯中)約八分滿。

5放入預熱好的烤箱內。上火180,下火170。烤約20分鐘左右!

小技巧

隔夜後品嘗味道更好!


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