甜豆仁: 50g， 蛋豆腐: 2盒， 蔥花: 5g， 蒜末: 5g， 薑末: 5g， 豬絞肉: 75g， 牛頭牌沙茶醬: 1大匙， 醬油: 1小匙， 太白粉水: 30cc， 香油: 少許
1將豆腐切成約1.5cm四分小丁備用
2鍋預熱，放2大匙沙拉油爆香肉末後，放入蒜末、薑末一起拌炒
3將高湯、豆腐丁與甜豆仁加入鍋中爆香炒好之豬絞肉，並放入所有調味料收汁悶燒起鍋即可