橙子吃剩下的皮: ， 樹糖: ， 白砂糖:
1不喜吃苦味的，就去掉橙皮內測白色苦的部分，鍋里加水，放入橙皮，煮到水滾，倒掉後，再加水煮
2煮到鍋內還剩留半碗水這樣，加樹糖，用小火，一直攪拌攪拌糖和橙皮，直到糖水被橙皮吸收，成為裹在橙皮外圍的很粘稠的橙漿
3窗口晾冷，
4放入玻璃瓶里，撒些白砂糖，蓋上蓋子，搖勻即可放冰箱，
5要吃了，用固定內置的一個小叉子拿到碗里吃
6切勿碰到嘴，因為嘴裡有唾沫酸液進去會發霉
橙子皮 - 【功用主治】 化痰，利膈，消食，止嘔，殺魚、蟹毒。 ①《食療本草》：去噁心胃風，取其皮和鹽貯之。 ②《開寶本草》：散腸胃惡氣，消食，去胃中浮風氣。 ③《綱目》：糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒。 ④《隨患居飲食譜》：止嘔醒胃，殺魚、蟹毒。