豬軟骨（又名排骨中間的脆骨）: ， 韓國泡菜: ， 小蔥段: ， 韓國辣椒醬: ， 生薑: ， 生抽: ， 料酒: ， 鹽: ， 辣椒面: ， 大蒜:
1第一步：將豬軟骨炒水鍋中放入料酒生薑，炒熟撈出洗乾淨
2第二步：鍋中燒油油溫控制在：6成熱下入將豬軟骨，炸熟炸透
3第三步：鍋中少許油，將蔥、蒜，炒香，放入豬軟骨，加上韓國辣椒醬炒制一分鐘，放入少許水，適量生抽，將韓國泡菜放入鍋中，煮至2分鐘，酸，甜口適中時，放入一點辣椒粉，一點澱粉勾芡即可。