干紅棗: 200g， 白砂糖: 70g， 濃稠型酸奶: 150ml， 淡奶油: 200ml， 自製班戟皮: 大約一個八寸的量
1紅棗提前泡好，煮到熟透，去籽，用料理機打爛
2入鍋中加糖炒去多餘的水分至棗泥餡那種濕度
3待棗泥冷卻後分次加入酸奶攪勻，最後逐步加入打發的淡奶油。