黃油: 62克， 低粉: 80克， 速溶咖啡: 5克， 糖粉: 50克， 蛋白: 22克， 杏仁碎: 35克， 香草精: 數滴， 開水: 1/2小勺
1黃油軟化加糖打發到發白順滑
2分2-3次加入蛋清打勻，一直達到蓬鬆順滑
3咖啡用開水沖調好倒入黃油中，加入香草精打勻
4加入麵粉和杏仁碎，將麵粉拌均勻即可
5拌好的麵粉裝入裱花帶擠出花紋曲奇，烤箱預熱190度，烤10分鐘（依自家烤箱的溫度為準）