#電煮鍋#一個人的蒸飯

原料

米: 一人量, 水: 適量, 雞蛋: 一個

步驟

1首先是洗米。(本來打算這不寫進去~但是鑒於我有個舍友煮飯從來不洗米,還是提醒一下吧~)

2加水,(和平時煮飯差不多吧)。我的是平鋪後最深處半根指節深左右。

3冷水下鍋加蓋蒸20分鐘左右。如果差不多時候飯面還有水還不熟就繼續蒸5分鐘。

4等米差不多成飯樣,表面的水沒了時,打個雞蛋。繼續加蓋蒸3分鐘,關火悶2分鐘。

5撒上蔥花,悶一分鐘,最後淋點醬油。

小技巧

1.不同的米,米的量都會影響蒸的時間。所以差不多時間就看看,不熟就繼續蒸。 2.蒸飯的時候別在上面放塊肉餅什麼的,飯會不熟的(我試過,雖然肉餅倒是熟了)。 3.最新更新:電煮鍋悶飯方法!!!    a.容易熟的,等飯好了放飯面蒸。    b.需要較長時間的,分開蒸好後再和飯撈一起。


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