杏仁巧克力太妃糖

原料

杏仁碎: 30g, 半甜巧克力豆: 30g, 黃油: 113g, 杏仁薄片: 15g, 杏仁香精: 1茶匙, 白糖: 120g

步驟

1杏仁碎和杏仁片烘烤熟

2黃油融化,與糖混合

3熬湯到顏色成咖啡色並起綿密的泡泡

4迅速加入杏仁碎和杏仁香精,混合均勻,倒入容器中冷卻

5將隔水融化的巧克力澆到(4)中做好的糖上,趁熱撒上杏仁碎


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