原料
大蝦: 5隻, 黃油: 一點, 檸檬: 1個, 小西紅柿: 5個, 大蒜: 1個
步驟
1切去蝦頭(可以令做蝦油),加鹽和黑胡椒腌制。拍大蒜,切片檸檬和小西紅柿。
2黃油大蒜入鍋抄香
3煎蝦,每面各2分鐘,至變紅。
4香煎過程中擠檸檬汁調味。
5起鍋擺盤,可以乘著餘熱煎下小西紅柿。
小技巧
如何是賣相控的話,下鍋就不要再加黑胡椒了。
大蝦: 5隻, 黃油: 一點, 檸檬: 1個, 小西紅柿: 5個, 大蒜: 1個
1切去蝦頭(可以令做蝦油),加鹽和黑胡椒腌制。拍大蒜,切片檸檬和小西紅柿。
2黃油大蒜入鍋抄香
3煎蝦,每面各2分鐘,至變紅。
4香煎過程中擠檸檬汁調味。
5起鍋擺盤,可以乘著餘熱煎下小西紅柿。
如何是賣相控的話,下鍋就不要再加黑胡椒了。