香橙: 一個， 裡脊肉: 300克， 叉燒醬: 2湯匙， 胡椒粉: 2湯匙， 蜂蜜: 少許， 姜粉: 2湯匙， 大蒜粉: 1湯匙
1首先選上等豬裡脊，用刀背剁肉為了鬆弛和一會兒再放調料入味。
2再用新鮮的橙汁刷豬肉，而後撒少許白鬍椒粉、薑黃粉、大蒜粉，然後刷叉燒醬，給豬肉馬殺雞一次，這樣可以讓他更入味
3烤箱溫度調到200度，烤20-30分鐘就好，視肉的多少而定了，最後肉表面塗少許蜂蜜增亮就可以。
小時候吃叉燒，到現在回想，那完全是一種記憶，而今吃肉都是大口大口的，呵呵，即便是叉燒肉都恨不能兩口下一塊呢，那種酸爽的感覺，不過兒時那種記憶是永遠揮不去的！」更多叉燒做法，詳情：