杏仁粉: 兩勺, 瓊脂: 2~3克, 有機牛奶: 250克, 桂花: 一點, 黃冰糖: 一塊, 麥盧卡蜂蜜: 一勺
1先泡瓊脂十分鐘
2一點點水煮一下
3牛奶,杏仁粉下鍋煮
4加冰糖和瓊脂
5待冰糖瓊脂全融化後,乘入飯盒,涼涼後放冰箱冷藏2小時以上,取出來切小塊
6取切好的杏仁豆腐放在碗里,散上干桂花,用熱水沖泡
7水涼後放蜂蜜,攪拌均勻就可以吃啦
用杏仁粉,口感是比較粗糙的,因為有杏仁的小小顆粒,但是味道更濃郁,喜歡細膩口感的可以用杏仁露