簡介

做了一罐韓國辣醬，非常好用，先介紹一個用它來拌時令蔬菜的家常菜做法。比我們平時用的辣椒油、麻辣油要更加清淡，更適合即將到來的夏天食用。

原料

韓國辣醬、黃瓜、小白菜、水蘿蔔、干豆腐、鹽、味精、醋、海鮮醬油、香油、糖。

步驟

1、把小白菜洗凈，瀝干水，加入適量鹽，用手抓勻，放置一旁，腌制15分左右。 2、黃瓜、水蘿蔔切片備用。 3、干豆腐用手撕成小塊備用。 4、將腌制好的小白菜，用水再沖洗一下，以防小白菜過咸。然後用手把水分擠乾淨，切段。 5、所有食材放入容器中，加入韓國辣醬、糖、鹽、味精、少許醋、海鮮醬油、香油拌勻即可。