豬肝: 2兩， 絲瓜: 一根， 鹽: 少許
1買的時候請師傅幫忙切片，回來後洗凈，多洗洗跟舒爽，可以用菜漏洗，這樣跟容易將多餘的淤血洗凈。
2絲瓜切斜團，放所有材料入鍋，加水到材料的2/3處
3燒開後，小火10分鐘，起鍋前加鹽.