藕: ， 土豆: ， 胡蘿蔔: ， 酸豆角（或鹹菜）: ， 香菇: ， 木耳: ， 杭椒: ， 小米椒: ， 老乾媽: ， 鹽: ， 蚝油: ， 醬油:
1所有食材洗乾淨，切丁
2藕，土豆煎到略黃
3加入香菇煸香，加入胡蘿蔔翻炒，加入酸豆角炒出香味
4調入老乾媽炒香，加入醬油，鹽，蚝油，加入青紅辣椒出鍋
1.材料可以變化，但是不能出水 2.也可以調入五香粉，白糖提味兒…… 3.醬油為了調顏色，放的自己喜歡的顏色就好了，鹹味不夠，再加入鹽 4.隨便什麼餅呀，饅頭呀都可以配