原料

花生: ， 鹽: ， 糖: ， 陳皮: ， 八角: ， 香葉: ， 西香: ， 豆蔻: ， 小回香: ， 草果:

步驟

1鍋中放入除花生以外的配料，加水煮開

2煮開後放涼，加入洗凈瀝干水份的花生，浸泡3-4個小時

3將泡好的花生撈出瀝干水份後，用廚房紙再擦一下水份

4將擦乾的花生裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍到少一個小時，反正隨吃隨拿

5放入微波托盤中，高火，每次2分鐘，反覆多次，加熱至脆即可

小技巧

1、香料的話，隨意，家中有什麼就放什麼，有五香粉用五香粉也可以的。 2、鹽的分量要重一點，畢竟要泡到花生內部去 3、微波的時候，時間自己控制好，每次微波之後，用個工具，給花生翻翻身，翻身的時候，聽到脆脆的響聲的時候，表示花生已經好了，如果喜歡帶點焦香口味的話，再微波一下，不過這個時間一定要短。要時時注意，否則過頭，就苦了。 4、大家如果一開始不放鹽，或鹽加的少，也可以試試，在微波之前，給花生刷上一層鹽水。