低粉: 180克， 雞蛋: 3個， 牛奶: 150ml， 白砂糖: 25克， 鹽: 1~2克， 黃油: 15克， 蜂蜜/巧克力醬/草莓醬: 裝飾用
1蛋黃蛋清分離，放在兩個容器內備用(一定要分離乾淨，這個圖片沒有拍?)
2在蛋黃的容器中加入牛奶?融化的黃油和鹽拌勻(牛奶和黃油一定要冷卻，不然加入低粉會結塊)篩入低粉
3攪拌到沒有明顯的麵疙瘩就可以了
4蛋清中加入白砂糖開始打發，打發到可以用打蛋器拎起來就OK
5將打發好的蛋清液分2~3次加入麵糊中，攪拌均勻
6用不粘鍋開小火舀入?麵糊，表面出現密集的氣泡後可以翻面
7有沒有很像天使的小翅膀?小朋友們應該會特別喜歡?
8裝盤以後可以添加自己喜歡的口味，比如：蜂蜜、巧克力醬、草莓醬、黃油、藍莓醬……(只有想不到沒有做不到?)