黃豆乾絲: 100g， 黃豆芽: 100g， 芥菜絲: 50g， 紅椒絲: 5g， 蔥花: 2g， 蒜末: 2g， 鱈魚香絲: 1包， 香菜: 5g， 蒜花生粒: 50g， 牛頭牌沙茶醬: 2大匙， 醬油: 1茶匙， 白醋: 1茶匙， 香油: 1茶匙
1將鱈魚香絲切8公分小段，黃豆乾絲、黃豆芽一併混合入水鍋汆燙
2撈出後，加入芥菜絲、蔥花、蒜末、香菜、紅椒、蒜花生
3然後將所有佐料混合後加調味料拌勻即可食用