原料

熟花生仁: 50g， 熟核桃仁: 50g， 熟南瓜子: 30g， 熟白芝麻: 20g， 葡萄乾: 30g， 熟麵粉: 20g， 古法紅糖: 60g， 糖桂花: 60g， 豬油: 50g， 糯米粉: 250g左右

步驟

1炒熟麵粉待用。炒熟各種乾果，葡萄乾切一下，一起然後放入料理機打碎，沒有的話就裝保鮮袋用擀麵杖敲碎，或者搗蒜的石臼，都可以，反正弄碎就行。

2加入炒熟的麵粉、豬油、糖桂花、古法紅糖，帶一次性手套攪拌均勻。沒紅糖用白糖也行。

3帶一次性手套，將餡兒搓成球，我搓了34個。每個10g左右就行，成品桌球大小。當然還是看自己喜好。全部搓好以後放冰箱冷凍至少30分鐘。

4凍好的餡兒沾水放入糯米粉盆中，不停的搖，待餡兒全部沾滿糯米粉後再次沾水，再次放入糯米粉盆中搖，重複7-8次。

5元宵就搖好了，成品如圖。如果不吃直接冷凍保存即可。