鮮香菇: 5，6個， 魚肉: 兩條兒
1將魚肉剁成醬狀，加姜在剁剁，然後加入鹽和黑胡椒不要加太多。
2把魚肉擠成魚丸放在香菇上面！接下來就可以上鍋蒸了！大火蒸20分鐘
3為了省事做的有些大！然後避掉蒸出來的水！
4開始調汁！鍋里放少些水燒開然後加入鮑魚汁或者蚝油之類的（我還加了一點濃縮雞汁，沒有可以不加）！加一點糖你可以嘗一嘗鹹淡，不夠咸可以再加鹽，然後再加入水澱粉！然後澆在魚丸香菇上就OK啦！