廣式臘腸: 一人份兩小塊，如此類推， 芥蘭: 適量， 生薑: 適量
1生薑切片，熱油炒。
2洗乾淨的芥蘭放下去炒。加入適量米酒或者白酒也可以，加微量的白糖，用來提味。快好時放適量的雞精和鹽。翻炒就可以了。
3裝飯，放進和飯一起煮時蒸好的臘腸。
4就是這麼簡單。另外還有一個營養蒸雞~請移步另一個食譜~
臘腸最好選擇正宗廣式的~ 而配料的適量，具體是按個人口味自己放，我也不能控制自己偶爾的手抖。哈哈~