芥蘭: 一把， 雪菜: 一顆， 蔥 姜: 適量， 鹽 味精 糖: 適量
1準備芥蘭 和雪菜
2把芥蘭葉子摘了 外面的皮削了 這樣吃口嫩點 切小段再改刀切斷（其實刀法可以不同 按照自己風格來吧?） 切好的芥蘭過一下水 1、2分鐘就可以了 顏色會好看些 雪菜洗洗 切碎 蔥姜備好
3鍋里倒油 下蔥姜煸炒
4接著倒入過好水的芥蘭 翻炒幾下
5再接著倒入切碎的雪菜 翻炒幾下 調味（糖一點提味 鹽和味精適量 按照自己的口味調節）
6雪菜炒芥蘭就做好了?
1.我家大腳給我的意見是再多兩顆干辣椒就更OK了