羊腿骨肉: 適量， 鹽: 適量， 老抽: 適量， 十三香: 適量， 孜然粉: 適量， 花椒粉: 適量， 料酒: 適量， 辣椒粉: 適量， 椒鹽: 適量， 食用油: 適量， 牙籤: 若干
1新鮮羊腿骨剔下羊肉，最好肥瘦均勻。 鹽，十三香，孜然粉，花椒粉，老抽，料酒，食用油，各種調料適量與羊肉攪拌均勻腌制半小時。 愛吃辣的可以根據個人口味加入適量辣椒粉。
2用提前泡好的牙籤將腌制好的羊肉串起來，肥瘦搭配。
3微波爐中火叮十分鐘。然後將羊肉串烤出的水倒掉，翻面繼續叮五分鐘。
4可以擺盤上桌吃啦！我家寶寶喜歡灑上椒鹽吃，還沒擺盤就快吃光光啦！