原料

雞蛋: 1隻， 燕麥片: 50g左右， 水: 適量（也可以加點牛奶）， 捲心菜: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 培根: 適量， 海苔碎: 適量， 木魚花: 適量（我沒買到所以沒加）， 鹽: 少許， 黑胡椒粉: 少許

步驟

1燕麥片、雞蛋、水倒入攪拌機攪拌，我用的摩飛。（這一步主要是為了把燕麥片打碎，喜歡粗糙口感的或是直接用燕麥粉的直接手動攪拌均勻就好了）

2胡蘿蔔、捲心菜切絲，倒入麵糊，加入鹽、胡椒，攪拌均勻。 靜置10min左右。

3平底鍋加熱，抹一層油，倒入麵糊。等到表面差不多凝固後，翻面再煎3-5分鐘（視厚度而定）

4出鍋後，擠上番茄醬，撒上海苔碎和木魚花，開吃！

小技巧

1.翻面的時候可以藉助盤子，這樣就不會散掉或變形啦。把盤子扣在平底鍋上，然後翻面。翻面後，再慢慢把它滑進平底鍋里。 2.其實大阪燒里除了圓白菜是必須要有的以外，你可以加任何你想吃的蔬菜或肉類呀～