木耳: 30朵， 香菜: 5條， 陳醋: 1湯匙， 蒜: 適量， 指天椒: 1個， 鹽: 適量， 糖: 適量， 花椒油: 4分1湯匙， 辣椒油: 2分1湯匙
1提前三小時泡好黑木耳，如果時間急可以用溫水來泡
2泡好的黑木耳洗乾淨，下鍋煮，斷生，5分鐘吧
3將黑木耳以外的所有材料切好伴一起
4煮好的黑木耳，有人喜歡泡個冰涼水，讓黑木耳更爽脆，我就喜歡熱著來伴，我喜歡食有點熱的伴菜