這個假期過的滿嗨皮, 第一天,躲在家裡做好吃的東東,香飄滿屋;第二天,跟朋友去玩鳳凰嶺,吃大餐,還結識了一個特別、特別可愛的小朋友;第三天,哪也不去,吃好吃的東東,看著帶回來的照片笑! 和臭皮去吃韓尚宮,左吃又吃總是感覺它做的不如自己做的好吃,嘿嘿為了證明此看法,回到家迫不及待的顯白下自己的水平,事實證明好似確實如此。現在除了金貴的當地材料好些韓國食材在超市都能買的到,做幾個韓式的小菜應該沒啥難度了。看韓劇上說這種辣炒年糕是韓國街頭最常見的普通吃食,咱今天就拿它來說事吧。 在家做,辣度可隨喜好調節,而且算下來價格實惠量又足,呵呵。自我感覺做的挺好,可俺木去過韓國,地道程度就不能估量了,需要等老妹回來讓她來評判。 下附詳細製作過程圖:記住,年糕是煮出來滴,嘻嘻...
1.洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段。 2.鍋放少許油,放入洋蔥、胡蘿蔔爆香,加入白菜炒至略軟。 3.加入適量的水,以菜肴齊平為宜,煮至水開,加入入韓式甜辣醬(韓國的甜辣醬不是很辣的哦,可以多放點)。 4.煮至湯滾,放入年糕條(或用年糕片代替也成)。 5.煮到湯汁收濃,最後加上蔥段翻炒均勻起鍋裝盤,開吃!