原料

牛肉: 二斤， 蔥: 半根， 白蘿蔔: 三分之一根， 花椒粉: 兩小勺， 乾薑粉: 兩小勺， 大料粉: 兩小勺， 雞蛋: 兩個， 土豆澱粉: 三把， 鹽: 兩小勺

步驟

1鮮牛肉剁碎，有絞肉機的話攪碎最好。

2放入花椒粉、乾薑粉、大料粉、鹽、蔥、雞蛋、白蘿蔔末、雞蛋，攪勻。

3油鍋熱後開炸，火不要太大，容易黑。吃不完的放冰箱冷凍，煮麵、燴菜、蒸著吃都可以。