自製芝麻醬

原料

芝麻 適量 調料: 麻油適量

步驟

1。首先把白芝麻挑揀一下,去除雜質、洗去浮塵,瀝干水分之後放入干鍋中用小火慢慢炒熟 2。然後把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可

小技巧

這樣打好的芝麻醬,本身沒有味道,需要再加醬油、糖等調味料,很適合做各種蔬菜、肉類、麵條的淋醬,別有風味……


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