粿條: 2斤（3人份）， 豬肉碎: 你喜歡， 生菜: 下多少， 肉片: 就多少
1將市場上買來的肉碎 擠成一小塊一小塊肉丸 放油鍋里煎 順便放上肉片（也就是肉餅）
2同時，放在鍋里煮水 或者是用熱水壺煮水
3往油鍋里倒入骨湯，沸水亦可，水沸加生菜 生菜熟後加鹽（憑感覺(●°u°●) ）
4好辣 另外一個鍋煮沸後加粿條 水沸後撈起
5哎喲喂，香噴噴的湯汁淋在粿條上了喂！有沒有港式茶餐廳的feel？
別問我為什麼不把粿條直接放湯里煮？你看外面的店不也是把粿條焯熟撩起澆湯嘛～ 我這麼萌你怎麼不捨得按我說的做ಠ_ಠ