原料

冬筍: ， 烤腸: ， 芹菜: ， 蒜: ， 鹽: ， 蘑菇精: ， 油:

步驟

1將所有冬筍

2烤腸

3芹菜洗凈切成大小差不多的丁

4蒜剁碎備用

5燒開水，加少許鹽，放入冬筍丁焯燙一分鐘，撈出過涼水備用

6熱鍋放油，蒜碎爆香

7放入烤腸丁炒半分鐘

8加入芹菜丁一起翻炒兩分鐘

9再加入焯後的冬筍丁，一起炒兩分鐘

10加鹽和蘑菇精調味即可出鍋