裡脊: ， 甜麵醬: ， 料酒: ， 油: ， 澱粉: ， 白糖: ， 大蒜: ， 生抽: ， 糖: 克， 鹽: ， 香油: 勺， 白鬍椒粉: ， 老抽: ， 醋: ， 味精: ， 青瓜: ， 胡蘿蔔: ， 春卷皮:
1裡脊肉切條
2把裡脊肉裝碗里，放一點鹽，白糖，白鬍椒粉，料酒均勻基本入味，然後再放澱粉倒入一點點食用油，攪拌均勻，放十五分鐘腌制入味。
3鍋里放油，油熱後，把肉絲放入，快速劃散，然後炒至愛色後盛出備用
4用一個小碗，放入一點白鬍椒粉，白糖，生抽，老抽一點點，醋，料酒，再放入一些水攪拌均勻備用
5鍋里倒入適量油，放入切碎的大蒜爆香，然後再放入甜麵醬爆香
6再把之前配好的料汁倒入，一直攪動
7到料汁已收了差不然，一直吐泡泡時，把炒好的肉絲倒入翻炒均勻
8裝盤，隨意搭配自已喜歡的青瓜，胡蘿蔔