原料

花蛤1斤 蒜少許: ， 咖喱半塊 清水適量:

步驟

1準備好花蛤和咖喱塊

2鍋中放入水和幾片姜及蔥段，水開後將洗凈的花蛤放入水中焯一下，待張口兒後撈出，備用

3鍋中倒少許油，油熱後放入蒜末翻炒一下，加入適量清水，水開後放入咖喱塊煮制濃稠後放入焯好的花蛤，翻炒均勻盛出即可。