原料

雞胸肉120公克，卷生菜100公克，綠萵苣100公克，紫萵苣50公克，小蕃茄20公克，干蔥芝麻醬2大匙

步驟

1.雞胸肉去皮備用。 2.卷生菜、綠萵苣&紫萵苣洗凈，瀝干水分並切片備用。 3.將作法：2的材料：及小蕃茄混合放入盤中。 4.熱一平底鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法：1的雞胸以中火煎熟後，取出切片，再放於作法：3的蔬菜上，最後淋上干蔥芝麻醬即可。