原料
蝦: 若干, 青瓜: 1條, 牛油果: 1隻, 番茄仔: 若干, 檸檬: 1隻, 黑白芝麻: 若干, 沙拉醬: 1罐, 蜜糖: 2小勺, 油 鹽 糖: 若干
步驟
1這些是各種素材~
2把青瓜、牛油果、番茄全部切粒,建議切小粒點。加入沙拉醬進行攪拌,沙拉醬的量自己把握
3把鮮蝦去頭、剝皮。剝皮之後用刀在蝦的背部輕輕劃一刀,取出蝦線。加上適量油、鹽、糖,再用筷子充分攪拌
4下鍋輕輕炒熟,記得要熟透
5檸檬切成小塊再碾碎,加入2小勺百花蜂蜜。然後倒進盤裡輕輕攪拌
6黑白芝麻碾碎,在裝盤後輕輕灑上蝦的表面即可
7用勺子輕輕把沙拉放在紫菜上,然後配上一隻蝦,最後灑上一點點碾磨後的芝麻,完工
小技巧
紫菜建議買偏硬的紫菜,這樣比較容易拿起來一口吃掉。