原料

雞蛋: 3個， 麵粉: 55g， 白糖: 55g， 牛奶: 20g， 油: 20g， 榴槤: 適量

步驟

1雞蛋3個        麵粉55g 牛奶20g        油20g 糖55g            榴槤適量     1.準備原材料，蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入植物油、牛奶和部分白糖，榴槤，麵粉切拌均勻。     

2    2.把蛋白分三次加入剩下的白糖，打發成乾性發泡，把三分之一的蛋白與蛋黃糊切拌均勻，把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中切拌均勻。

33.把蛋糕糊倒入紙杯中，烤箱預熱180度，烤15分鐘左右。

44.淡奶油加榴槤打發，裝入裱花嘴，擠在晾涼的蛋糕上就大工完成咯。