韭菜: 一斤， 豬肉: 大概200克， 鹽: ， 油: ， 白糖: ， 胡椒粉: ， 料酒:
1豬肉剁碎，加入少許料酒，適量鹽，雞精拌勻腌制
2韭菜洗凈切小粒，加點鹽拌勻稍等一會，捏出水分後加點雞精，油，胡椒粉和白糖拌勻。
3韭菜和豬肉拌到一起，拌勻就可以啦。我買的雲吞皮和餃子皮，包了兩款，這是雲吞皮的，準備凍起來早上煮。
4這是餃子皮的，包的不好。
5包好以後開水蒸20分鐘。搞定啦。
6苦瓜湯
7炸糊的雞翅
加白糖，可以使韭菜軟爛入味。豬肉和韭菜的量看個人喜好。