原料

無鹽黃油: 110g， 細白砂糖: 225g， 雞蛋: 2個， 自發粉: 150g， 中筋麵粉: 125g， 檸檬汁: 10ml， 酸奶油: 5ml， 檸檬皮屑: 5g， 半脫脂牛奶: 90ml

步驟

1黃油加糖打發至順滑。

2一次性加入雞蛋。混合均勻。

3麵粉混合，過篩。

4牛奶、檸檬汁、和酸奶油混合。

5加入1/3麵粉至黃油盆里，混合均勻。再加入1/3牛奶，混合均勻。重複以上三次。檸檬皮屑在最後一次中和麵粉一起加入。

6將糊狀物盛入紙杯2/3滿。放入烤箱約25分鐘。