西米: 50g, 椰汁: 245ml, 煉奶: 適量
1準備50g西米,洗一洗備用。
2燒水,記住水要多一些。
3水開後關火,入西米攪拌。接著悶10分鐘。
4周邊已經變透明了,繼續開火煮至水開,水開後關火蓋蓋繼續悶5分鐘。
5中心的小白點還是大,按上一個步驟,再來一次。
6這樣就煮好西米了。
7撈出煮好的西米,放入冷水中泡泡,泡2次。
8倒入椰奶,我買的是245ml的椰樹椰汁。
9再按照自己的口味加人適量的煉奶。
10椰汁西米露就做好啦。是不是很簡單,大家都來試一試吧。
煮西米一定要用悶的哦,煮的時候也一定要攪拌,不然會粘鍋的。