原料

高粉: 200克， 低粉: 50克， 酵母: 2.5克， 雞蛋: 50克， 水: 100克， 白糖: 25克， 鹽: 2克， 黃油: 25克， 葡萄乾: 少許， 朗姆酒: ， 白芝麻: ， 蛋液:

步驟

1所有原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展發酵至兩倍大。分成36份

2然後取其中一份擀成圓餅形

3包入葡萄乾

4包好後收口

5沾上蛋液

6再沾上芝麻

7每六個裝入蛋糕紙模中

8發酵至大一圈後，烤箱190度預熱，中層，烤15分鐘左右

小技巧

1、這裡我用的是葡萄乾，也可以用蔓越莓、果乾等。 2、紙杯用的是那種下底8厘米，上部9厘米，高3厘米的紙杯。